カロテノイドって？その２
おはようございます！！
福岡県八女市のげんき整骨院です！！
前回は緑黄色野菜などに
多く含まれる、カロテノイドに
ついてお話をしたと思いますが
今回もその続きを
やっていきたいと思います！
カロテノイドの主な効果／効能／作用
・β-カロテン（ニンジンなどに含まれていて、夜盲症状予防する）
・リコピン（トマトなどに含まれており、血流を改善する）
・フコキサンチン（海藻類に含まれていて、メタボリックシンドロームを予防する）
・カプサンチン（唐辛子などに含まれていて、生活習慣病を予防する）
・β-クリプトキサンチン（ミカンなどに含まれていて、抗ガン作用がある）
・ルテイン（マリーゴールドなどに含まれていて、白内障を予防する）
・ゼアキサンチン（パプリカなどに含まれていて、白内障を予防する）
・アスタキサンチン（鮭などに含まれていて、目の疲れをとる）
このカロテノイドの
過剰摂取による副作用は報告されていない
ようなので、食べ過ぎたら～
ということはないみたいです！
ただし、
成分ごとに摂取量が定められているものもあります。
この中で、β-カロテンであれば
摂取量の目安は1日当たり成人男性が0.6mg、
成人女性が0.54mgとなっています。
こうしたカロテノイドを多く含む食品は、
それぞれの成分ごとに変わってきます。
意識して摂取しましょう！