貧血の方は必見！その３！！

おはようございます！

 

福岡県八女市の

げんき整骨院です！

 

 

今日も前回からの続きで貧血について

お話していきたいと思います！！

 

 

 

貧血と栄養について。

食事からとることのできる鉄分は

大きく二つに分かれます！

 

肉、魚、鶏のような動物性食品に

含まれるヘム鉄と、

緑黄色野菜や豆類などに含まれる

非ヘム鉄です。

 

【ヘム鉄】　非ヘム鉄に比べて吸収率が高い。

 

・カキなど貝類、レバー、赤身の牛肉や卵など

・ヘモグロビンの材料となるタンパク質を含む

 

 

【非ヘム鉄】　ビタミンCと一緒にとると吸収率あがる。

 

・小松菜、ほうれん草、大豆など

 

 

鉄分は酸素運搬に欠かせない赤血球の

ヘモグロビンと筋肉のミオグロビンの成分であり、

エネルギー産生酵素の成分でもあるため

不足すると持久力が低下すると言われています。

 

また吸収率が１０～１５％程度と低く

毎日の食事でとらないと

すぐに不足してしまいます。

 

一般人の一日摂取所要量は

成人男性１０ｍｇ　十代男性１２ｍｇ

女性は成人、十代ともに１２ｍｇ

となっています！

 

アスリートは２０～３０ｍｇ

を目標としたいですが

上限が４０ｍｇとされているので

上回らないように気を付けましょう！